Играть в рулетку нужно следующим образом — крупье кидается шарик в центр крутящегося колеса, кидать нужно в направлении,  которое противоположно вращению самого колеса. Шарик, делает ряд оборотов в спиралевидной форме, и попадает  в специальный «карман» или выемку, в которой нанесены различные  номера. У игроков есть следующие возможности: угадывать, какой же  номер выпадет в следующий раз. Сделать ставку на ряд номеров, или комбинацию из них. Игрок также может угадывать характеристики будущего номера (черный или красный цвет выпадет, четное или нечетное число, большое или малое значение).
Объем выплат напрямую зависит от того, как данные  ставки были совершенны. Игрокам разрешено совершать не одну, а несколько ставок одномоментно, производить комбинацию различных типов ставок, здесь могут быть ограничения только по максимуму возможной ставке на каком-то конкретном игровом столе в одном зале.

Крупье (иногда говорят Дилер)
Игроки по сути могут играть только против казино (или игрового дома), а его представляет в своем лице крупье за каждым игровым столов свой. Располагаясь близ игрового колеса, крупье  производит контролирование всего хода игры. Его функции заключаются в обмене денег на фишки (иногда меняются классические фишки на специальные для игры в рулетку). Также он производит вращание колеса и бросание шарика. Дилер также объявляет те номера, которые в этом круге являются выигрышными  (по числу или цвету и т.п.). Также он проводит сбор проигравших ставок и выплачивает все выигрышные партии. В ряде казино, в степени  зависимости от ускорения и интенсивности игры, а также количества игроков, крупье может работать в паре со своим помощником, на которого перекладывается часть обязанностей.

Ставки
После того, как игрок произвел  покупку фишек  у самого крупье или при входе на кассе казино, он делает свои ставки. Существует три вида ставок: Ставки в Американской рулетке, в Европейской рулетке, во Французской рулетке.